泡椒肉丝的原料:
瘦肉丝。
调料:
食用油、干淀粉、料酒、泡椒泡姜、葱花。
做法:
1、瘦肉丝撒上干淀粉和料酒,拌匀。泡椒泡姜切丝备用;
2、锅倒适量油,烧热后倒入肉丝,滑散,待肉丝变色,倒入泡椒泡姜丝,翻炒2分钟;
3、起锅后,撒上葱花即可。
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