GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定

GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定

本标准于2017年3月1日代替GB 5413.34-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品酸度的测定 、GB/T 22427.9-2008 淀粉及其衍生物酸度测定、GB/T 5517-2010 粮油检验 粮食及制品酸度测定

本标准规定了生乳及乳制品、淀粉及其衍生物酸度和粮食及制品酸度的测定方法。

本标准第一法适用于生乳及乳制品、淀粉及其衍生物、粮食及制品酸度的测定；第二法适用乳粉酸度的测定；第三法适用于乳及其他乳制品中酸度的测定。