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可口可乐在华涉“乳”！虽是意料之中，但谁也未曾想到，这一切会来得如此迅雷不及掩耳。昨日，可口可乐在上海正式宣布推出首款含乳饮料果粒奶优。
短短两个月前，当可口可乐的牛奶汽水Vio在纽约试水时，便有人想象，坊间流行数十年的港式特色饮品忌廉沟鲜奶或就将摇身一变，由这家全球最大的软饮料制造商引入中国。而当“旧情人”汇源果汁同期爆出以1.313亿美元从董事长朱新礼所掌控的淄博饮料公司收购其奶类饮品资产，大多数人都以为，汇源终于抢先可口可乐一步，倚靠新的含乳饮料业务增添盈利点。
然而，这两大猜测昨日同时落空。可口可乐依托美汁源平台正式推出首款5含乳饮料果粒奶优，在汇源出手之前，与该细分市场最主要的竞争对手娃哈哈营养快线打起了攻坚战。
在饮料行业进入淡季之时，蹭蹭乳品的好势头，经营一款利润率不错的产品显然不是个坏主意。而跨界之举终于在饮料业界蔚然成风———除了可口可乐和酝酿中的汇源外，统一更是一偿所愿，在宁波做起了乳制品生意。
眼馋“营养快线”年售60亿？
“可口可乐在全球有400多种产品，12个品牌产品价值超过10亿美金，美汁源就是其中一个，因此利用此平台推广我们的含乳饮料是一种自然延伸。”可口可乐中国高级市场整合总监嘉景荣如此解释继续使用美汁源品牌迈入全新品类的原因。
可口可乐大中华区总裁助理、果粒奶优总监周晟弘则回避了与目前占据含乳饮料七成份额的娃哈哈营养快线的竞争问题，其称按英国佳纳地亚公司数据，2008年中国水果牛奶饮料整体销量已达62亿升，具有极大潜力。“果粒奶优 年 内 将 在300个城市实现铺货，38家装瓶厂都会有销售。
“可口可乐进入含乳饮料是试图在非碳酸领域寻找新利润增长点的信号，也是国内含乳饮料市场升级的动向。”中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，由此，含乳饮料内部竞争无疑将加剧，但在果汁市场的份额也将扩大。记者了解到，最先在含乳饮料蓝海中尝到利润甜头的娃哈哈，去年单单营养快线就带来60亿的收益，占其整体328亿销售额的18%，而随着可口可乐的加入，这一品类的蛋糕无疑将获得急速增长。
统一40亿投资乳业
“娃哈哈的优势在于常推新品，齐头并进，关键还有把握好高利润的品类。”东方艾格分析师陈静指，但营养快线除了已面临可口可乐这一大敌之外，还必须面对有着司马昭之心的汇源。
有业内人士称，新进军中低度市场的汇源柠檬M E并未打开局面，再加上上半年业绩遇冷等因素，拖慢了汇源含乳饮料的上市。而9月底，汇源与中国银行签署贷款和融资服务意向授信50亿元的协议，被视为终为其今后发展觅到资金动力的信号，或将提高新品推出的速度。
事实上，不仅可口可乐与汇源两大纯饮料公司涉乳，饮料行业的其他巨头也瞄上了乳制品的好势头，正迈入大步跨界的风潮之中。在今年5月统一集团华中区总经理萧逢时宣称计划在武汉生产牛奶乳制品之后，这一计划刚刚在宁波变为现实。
记者获悉，统一已与宁波牛奶集团达成初步合作意向，投资40亿于乳制品行业。其中10亿用于奶源基地建设，10亿建设配方奶粉、酸奶、冰激凌等产品的工厂，20亿用于发展华东地区零售终端，三年后预计乳制品产值达29亿。加上零售终端，总销量预计超100亿元。
不论是含乳饮料还是纯乳制品，显然，这个淡季，饮料巨头们变花样的手伸得更长了。
何谓含乳饮料？
含乳饮料配料表一般包括鲜牛奶、水、甜味剂、果味剂等，其中牛奶含量不得低于30%。产品分为配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料和乳酸菌饮料三类，发酵型根据是否经过杀菌处理还区分为杀菌型和未杀菌型。