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随着元旦、春节的临近，炒货市场开始热闹起来。那么，这些炒货质量如何？近日，县食品药品安全委员会办公室组织县工商、食品检验检测中心人员对城关地区的2家超市和2家副食品店共14批次炒货进行专项抽检，合格率为92.9%。
检查人员分别对好又多超市、台州华联超市石羊溪店、周虎副食店、方块副食店内所出售的洽洽凉茶瓜子、椒盐手剥山核桃、新昌花生(小京生）、天府长生果、开心果（原色）、白瓜子、炒蚕豆、花生米、核桃仁共9个品种14批次的炒货进行检测。主要检测项目为酸价、过氧化值、甜蜜素。结果显示，只有一批次的花生米甜蜜素含量超标，其余13批次全部合格。
据县食品检验检测中心人员介绍，甜蜜素是一种化学合成的食品添加剂，其甜度是蔗糖的30到40倍。添加甜蜜素除了有增强甜度、起到代糖的作用外，没有任何营养作用，是厂家为了降低成本而添加的。但消费者如果经常食用甜蜜素含量超标食品，就会因摄入过量，对肝脏和神经系统造成危害。特别是瓜子类产品由于口感原因，要求甜些好吃，但这类产品又不能直接加糖，只能加甜味剂。一些小企业缺乏检测仪器，添加量仅凭经验来估算，因此很容易造成产品中甜蜜素超标。
为此，县食品安全委员会办公室提醒广大消费者，购买炒货最好到信誉良好的商场选购正规企业生产的产品；选择散装炒货食品时，要从气味、外观、口感等方面仔细挑选。若发现质量有问题，请及时向县工商局12315举报。