开封加强学校食堂食品安全监督确保师生身体健康

记者杨晓川报道　2月10日下午，我市召开市管学校食品安全工作会议，通报2011年全市学校食品安全专项整治情况，安排部署新学年学校食品安全工作，确保师生身体健康。

新学年里，我市各级卫生监督部门将加强对学校食堂食品安全监督检查，要求全市各级各类学校努力提高广大学生食品安全意识与责任意识，并对照卫生管理相关标准和要求认真查找自身存在的问题。针对学校食堂供餐品种多、数量大、就餐时间比较集中、就餐人数多等特点，密切注意食品加工、就餐等场所的整洁，进一步完善学校卫生管理制度，规范食品加工操作流程，严格按规定对厨具、餐具等进行有效消毒，全力确保学校食品安全，维护学校教师和青少年学生的身体健康和生命安全。