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喝豆浆6个误区损害健康

2012/3/19 11:14:45 来源:平安健康网

   

豆浆

    不少中国人喝不惯牛奶的味道,而豆浆可以说是中国人的牛奶。豆浆的好处很多,但是食用豆浆一定要注意避免一些误区,不然很可能反而会损害健康。

  1.由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

  2.豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者也不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

  3.豆浆要煮开的话才能达到营养和美白功效,而且煮豆浆时还必须要敞开锅盖,因为这样才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

  4.一些人喜欢在豆浆加红糖增加甜度,其实这种想法是错误的。因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

  5.豆浆与红霉素等抗生素一起服用会发生拮抗化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

  6.有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,但这样暖瓶温湿的内环境会导致细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还会溶解暖瓶里的水垢,危害人体健康。


责任编辑:Techoo-3
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