牛奶是很有营养的,这是所有人都不能否认的,但是有的时候我们自己给喝牛奶往往在方法上出现了错误,营养不但没吸收。反而对自己没有好处。什么样的奶才是好奶?在此我们同您一起来对牛奶知识进行扫盲。看看平时您对牛奶的了解哪些是错的,哪些是正确的。
喝散奶最新鲜?错
人们都知道吃鸡要吃“溜达鸡”,猪肉当然是“笨猪肉”最好了。但是奶牛不同,只有健康的奶牛才能产出健康的牛奶。农民养的奶牛,由于饲养方式不同,生长环境不同,奶牛的健康程度也就不同,所以这些散户家的奶牛产出的奶,质量自然不同。而且手工挤出的牛奶中,细菌含量要高于机械化挤奶。这样的奶,质量参差不齐,口感很差,有咸味,蛋白质含量低,很难通过牛奶营养检测。于是就有黑心的散户或奶站,在质量差的奶中添加稳定剂、调味剂、替代蛋白等化学成分,使“问题奶”蒙混过关。