养生需知：防暑提神杀菌 夏季吃姜8个好处+5个禁忌

    现在正值夏季，是吃姜的好时节。而生姜作为调味品，功效和作用多多，是烹饪许多菜肴中不可缺少的，但怎样使用，有哪些禁忌，适宜哪些人群却不是人人必晓的。用得恰到好处可以使菜肴增鲜添色，反之那就会弄巧成拙，下面就告诉你生姜的吃法。

　　1. 抗氧化，抑制肿瘤

　　生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。