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饮食养生误区:被牛奶“拒绝”的五种食物(2)
2012/6/6 16:57:06 来源:互联网
果汁与牛奶--牛奶在果汁酸性的环境里凝集。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
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