养生警惕：9种食物千万不能吃 当心没命（6）

    7、储藏过久的蔬菜

    有些蔬菜如菠菜、莴苣、萝卜等含有硝酸盐物质，储藏过久，会发生腐烂变质，将硝酸盐还原成亚硝酸盐，从而引起头痛、腹痛、腹泻、呕吐等症状。