养生推荐：最健康营养的6种豆腐搭配盘点

      豆腐是人们公认的健康食品，含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养元素。经常吃豆腐可防治呼吸、消化系统的病变，但豆腐虽好，吃多了会腻，小编在这里教你几个健康又营养豆腐的烹饪食谱。

       一、珍菌养生豆腐

       原料：珍菌（超市有售，也可用金针菇替代）、鲜笋、豆腐、柠檬。

       做法：

       1、将鲜笋放入锅中煮熟，平铺在盘子上。

       2、将豆腐切成10厘米左右的方形，放到锅中煎至金黄色，铺在鲜笋上。

       3、将珍菌放入锅中炒熟，放在豆腐上即可。

       4、柠檬作为点缀，也可以作为调味品，放在盘子边缘。

       厨师点评：鲜笋的营养价值很高，煮的时间过长会破坏其成分，8分钟为最佳。