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食品安全跟百姓生活息息相关，关系千家万户的健康安全。6月23日，记者从济南市食品药品监管局了解到，济南市目前正探索在食品生产和加工企业中推行“吹哨人”制度，鼓励全市食品生产企业内部员工对本单位食品违法违规行为进行监督举报。对查证属实的举报，济南市将按照《山东省食品安全举报奖励办法（试行）》的有关规定予以奖励，同时对举报人信息严格保密。
据济南市食品药品监督管理局食品生产监管处工作人员介绍，所谓“吹哨人”制度，就是内部人士的爆料制度，即靠内部员工在第一时间、第一地点察觉问题、制止问题。今后，济南全市食品生产企业的内部员工，如果发现本企业本单位存在违法违规行为，可通过12331食品药品投诉举报电话或邮件、信函等途径，向食品药品监管部门举报。
工作人员表示，引入这一制度不仅可以填补政府监管不到位的空间，大幅度降低监管成本，对不遵纪守法的企业也可起到震慑作用。为配合该制度的推行，济南市食品药品监管局将制作《告全市食品生产从业员工书》、《食品安全违法行为有奖举报提示》，张贴到全市所有的食品生产企业醒目位置，保证食品生产企业员工了解“吹哨人”制度具体内容，清楚举报范围和举报途径。与此同时，济南市的各县（市）区食品药品监管局还将分别选取辖区知名企业召开现场会，对企业经营者和员工开展宣传培训，提高企业的自觉守法意识。