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11月22日下午，湘潭市政府新闻办召开食品安全新闻发布会，就全市2016年食品安全监管情况进行了通报。今年以来，湘潭食品安全总体形势稳中向好，前10个月抽检食品合格率为96.04%。
今年，湘潭以创建全国文明城市及迎接市人大《食品安全法》执法检查为契机，着力加强食品生产、食品流通、餐饮服务、保健食品等方面监管，食品安全形势稳中向好。截至10月31日，湘潭共开展食品快速检测1900批次，抽检食品1590批次，其中不合格食品63批次，合格率为96.04%；查处各类食品案件102件，刑事拘留犯罪嫌疑人38人，移送起诉24人。
在食用槟榔、桶装水专项整治方面，湘潭依法查处了无食品生产许可证的企业和小作坊7家，立案4家，依法关停3家；在食用农产品和白板肉专项整治方面，查处违法食用农产品2.3吨，扣缴违规肉品700公斤，查扣未经检验检疫肉品250公斤；在“查无证清死角端窝点”食品安全专项整治行动中，查处取缔无证经营97家，捣毁黑工厂、黑作坊、黑窝点3个，查扣不合格食品390公斤；在餐饮服务监管方面，开展了小餐饮提质改造、明厨亮灶等工作，督促金庭学校、益智中学等6所中小学投入300多万元对食堂进行了全面改造；在保健食品监管方面，依法处置2起夸大宣传销售保健食品的违法行为。此外，2016年部、省级的农产品质量安全例行监测中，湘潭蔬菜农药残留合格率为99.6%，水果、茶叶、食用菌例行监测合格率均为100％，全省排名第一。湘潭还成立了市公安局食品药品侦查大队，作为负责食品药品安全违法犯罪案件侦查和办理的专门机构。市公安局今年办理的“8.1”生产、销售毒狗肉案，湘潭县局办理的“8.10”生产、销售病死猪案等一系列民生关注度高的案件均被省公安厅列为督办案件。
发布会上，湘潭市农业委、湘潭市畜牧兽医水产局、湘潭市公安局、湘潭市食药监局相关负责人分别对记者提问进行了解答。