忠县官坝镇开展食品安全专项检查

忠州新闻网讯 （通讯员 黄聪） 春节临近，为从源头保障食品安全，营造良好的市场经营环境，近日，官坝镇食药监所联合官坝畜牧兽医站对丰收农贸市场食品安全进行专项检查。

此次检查重点为，农贸市场开办者主体责任落实情况，食品经营摊贩备案情况，进货查验及索证索票制度的执行情况以及食用生猪肉检验检疫情况。检查中发现，3家猪肉摊贩经营户以自家年猪为借口，售卖未取得两章两证的猪肉，存在食品安全隐患。对此，执法人员对这3家猪肉摊贩经营户进行了批评教育并下达了责令整改通知书，要求立即停止销售。

在此次检查中，执法人员共督促3家冻库经营户建立进货查验记录和经营台账制度， 5家食品经营摊贩办理备案证。