保障学考期间餐饮食品安全

记者 王卫英

通讯员 郑燕一 文/摄

2017年“学考”今天开始，婺城区市场监管局制定了“学考”期间餐饮服务食品安全保障工作方案，与考点学校签订了《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，严格落实企业食品安全第一责任。

该局还对考点学校实行定人、定点全程监管责任制，加强现场监管，严把食品进货、分类贮存、加工操作、清洗消毒、人员健康五个关口，建立食品安全应急队伍，制订了应急预案，实行24小时电话值班制度，确保“学考”期间餐饮食品安全。