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“京沪高铁一日往返体验食品安全”“深入蔬菜大棚感受农产品质量监管”“观看食品安全知识科普动画”……自7月1日开始，围绕食品安全热点话题，农业部、公安部、工商总局、国家食品药品监管总局等13部委以及铁路总公司即将开展形式多样的科普传播活动，剑指食品安全热点话题，破局信息不对称难题。
传播食品安全科普知识依然是部委主题日活动的主旋律。国家卫生计生委将配合《国民营养计划》的发布和实施，开展食品安全标准与监测评估相关知识宣传，指导公众看懂食品标签、合理选择食品。教育部将开展以“食品安全与营养”为主题的电脑动画制作活动。中国科协将通过科普动画、视频、图文等形式，在PC端和移动端集中对食品安全谣言和流言解疑释惑。全国妇联将利用妇联系统所属媒体、全国妇联“女性之声”两微一端及妇联系统新媒体矩阵等平台，针对女性群体开展科普宣传。
在提升公众食品安全感知度和社会共治方面，农业部将邀请公众深入蔬菜大棚、检测实验室等生产和监管一线，感受农产品质量安全监管工作进展。工业和信息化部将举办《食品工业企业诚信管理体系》（GB/T33300-2016，2017-07-01实施）国家标准培训班，贯彻实施食品工业企业诚信管理体系标准。国家粮食局将开展“粮食实验室开放日”活动，向公众介绍粮油食品安全保障技术，提升消费者对粮油食品安全信心。中国保监会将举行“食品安全责任保险宣传日”活动，组织有关媒体实地开展调研采访，利用网站、微博、微信等，宣传保险在推动食品安全方面的重要作用，营造良好宣传氛围。公安部也将集中公布一批典型案例，宣传2017年以来打击食品安全犯罪的工作成效，以达到震慑食品安全违法犯罪的目的。
在指导理性消费和消费维权方面，国家工商总局将开展“依法维护食品安全主题座谈和消费体验活动 ”，组织消费者代表走访相关食品企业，体验安全消费。商务部将开展以“追溯一下、安心万家”“追消费权益之本、溯诚信商品之源”等为主题的追溯体系宣传活动，通过投放公益宣传片，印发宣传海报等形式开展互动宣传。质检总局将开展“进口食品社区行”活动，进一步宣传进口食品质量文化，引导消费者理性消费，关注进口食品安全。
据了解，今年食品安全宣传周部委主题日活动将持续至7月13日。