欧洲“毒鸡蛋”有多毒？氟虫腈又是个什么鬼？

近日各大媒体都在报道欧洲“毒鸡蛋”的事情，从7月20日比利时最早向欧盟监管机构通报鸡蛋疑似含有杀虫剂氟虫腈问题以来，根据欧盟委员会8月11日的通报，“毒鸡蛋”已经席卷了欧洲16个国家和中国香港地区。另外，韩国农林畜产食品部8月14日也证实，韩国本土产鸡蛋也被检出含有杀虫剂成分氟虫腈、联苯菊酯等。那么“毒鸡蛋”究竟有多毒？氟虫腈又是个什么鬼？

“毒鸡蛋”有多毒？

这次的“毒鸡蛋”事件其实是欧盟食品安全监管机构发现发现从荷兰进口的鸡蛋中有一种叫氟虫腈的杀虫剂成分超标。但这些鸡蛋样本检测出来的杀虫剂含量，在一般情况下，不会对人体健康造成不良影响这些鸡蛋只能说是受污染的问题鸡蛋。

荷兰食品安全部门调查发现，鸡蛋中出现的氟虫腈与荷兰一家为农场提供杀虫服务的公司有关。8月3日，荷兰当局公布147家农场的鸡蛋含有氟虫腈成分，并宣布将全部召回问题鸡蛋，问题农场关闭整改直至卫生检查达标。

截至8月11日欧盟委员新闻通报，欧洲“受污染鸡蛋”已经波及17个国家和地区。

氟虫腈又是个什么鬼？

氟虫腈是一种苯基吡唑类光谱杀虫剂，这种杀虫剂对于地上、地下、植物茎叶、种子中的各种害虫都有很好的杀灭效果，是被众多农药专家推荐为代替高毒有机磷农药的首选品种之一，以前在欧盟、中国等很多国家都可以用。

但后来的研究发现，虽然氟虫腈防治水稻二化螟和卷叶螟效果很好，但是其对环境极其不友好，即会对农作物周围的蝴蝶、蜻蜓等造成影响，对于蜜蜂和鱼类的毒性也很高，所以我国规定2009年10月1日起禁用氟虫腈。世界卫生组织将它列为“对人类有中度毒性”的化学品，大量进食含有高浓度氟虫腈的食品，会损害肝脏、甲状腺和肾脏。欧盟法律规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链中的畜禽。

欧洲食品安全问题

此次曝光的受有毒元素氟虫腈污染鸡蛋丑闻，算得上是荷兰近年来所发生的最严重的一起食品安全事件。荷兰是欧洲禽类产品主要出口国之一，有2000多家禽蛋农场，每年鸡蛋净出口60多亿枚，还有许多国家的农场使用“鸡之友”杀虫服务，而该公司可能从2016年6月起使用的抗虱杀虫剂中就含有氟虫腈。

有报道称，此次“毒鸡蛋”风波将使荷兰家禽养殖业遭到重创，直接经济损失将达到数百万欧元。该事件再次暴露了欧洲的食品安全问题，凸显了欧洲公共健康的巨大风险。“以前一直认为欧洲的食品很安全，可是自从曝出马肉丑闻之后，很多人就对欧洲食品安全的信心降低了，这次毒鸡蛋事件更是让消费者不敢再对欧洲的食品放心了。”比利时一位民众说。