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酷暑时节，热浪袭人，不少年轻人会在街边买上一杯奶茶消暑，喝奶茶已经成为年轻人的习惯。然而奶茶行业再三传出食品安全隐患问题，如何给予消费者安心的保障？
8月29日下午，施先生在中山北路622号“周记排骨店”购买了一杯奶茶和一份鸡排，谁知当奶茶喝完施先生往瓶内一看，里面竟然有一只死蟑螂，让人恶心不已。由于奶茶送到顾客手中时已是成品，杯口已被密封，所以蟑螂是在制作过程中进入的。谁曾想到，喝个奶茶竟然还能喝出蟑螂？商家在奶茶制作过程中的卫生问题不得不令人担忧。
施先生立马赶回商家，找到商家讨说法。商家提出给施先生重做一份的赔偿方式，令施先生无法接受。“都吃出了蟑螂，哪里还会再喝一杯？一想起来就很恶心，晚饭都吃不下了！”施先生气愤地说。
依据《中华人民共和国食品安全法》规定“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金”。目前，施先生已经案件投诉到省消保委及相关卫生部门，希望得到合理的解决方式。
炎炎夏日，蚊虫频繁出没，随即而来的是食品安全问题频出，小编围绕“奶茶”、“食品安全”在网上搜索，发现很多网友有类似的经历。结合近日以“服务好到变态”著称的海底捞，被曝后厨老鼠乱窜、火锅漏勺掏下水道垃圾，让不少消费者感到震惊。除了海底捞，面包新语也曾被曝面包橱窗内老鼠横行，让人既感愤怒，又有几分无奈。
食品安全已是老生常谈，却为何屡出问题？是经营者不讲操守，还是监管者责任缺失？今年五月，最新颁布的《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》中明确指出“小餐饮店从事餐饮服务活动应当具有与加工经营食品相适应的冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫的设施”、“食品药品监督管理部门应当采取重点检查与随机抽取被检查对象、随机选派检查人员抽查相结合的方式，对食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩进行监督抽查，并及时向社会公布抽查结果。”安全卫生保障离不开经营者和监管部门的责任心与职守，更需要完善的监管体系做保障。