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央广网天津12月30日消息（记者贾立梁 褚夫晴）昨日，天津市食安办组织召开天津市食品安全新闻发布会，对天津2017年度食品安全监管和打击食品安全违法犯罪工作情况进行通报。天津市食安办、市农委、市市场监管委、天津出入境检验检疫局和市公安局有关部门参加了此次发布会，并分别对天津市今年食品安全工作总体情况、食用农产品种养殖、生猪屠宰监管情况、食品生产、销售、餐饮服务、保健食品监管等情况、进口食品监管情况以及本市食品安全行刑衔接、打击食品安全违法犯罪工作等进行了介绍。
食品安全消费者整体满意度较好
天津市食安办、市场监管委副主任何福介绍，2017年天津市未发生系统性、区域性的食品安全问题，形势整体稳定向好。调查数据表明：今年天津市食品安全消费者整体满意度得分为73.33分，食品安全关注度为81.69，消费信心指数是73.35。
打造四大放心工程 建成放心菜基地234个
天津市农委农综处处长张建树介绍，目前已经建成放心菜基地234个、42.6万亩，年产优质放心菜240万吨，占全市蔬菜总产量的53%；完成312家放心肉鸡养殖基地的提升改造，年产肉鸡6000万只以上，占全市肉鸡总产量75%；今年还启动了放心猪肉工程和放心水产品工程建设。目前已完成180个放心猪肉基地，预计年出栏114万头，占全市生猪出栏量的30%。
推动三级抽检和风险检测 国抽合格率99%
天津市市场监管委食品安全总监崔洪涛介绍，今年，天津市积极推进国抽、市抽、区抽三级抽检和风险监测工作，科学制定检测项目，发现并解决食品安全问题。截至目前，国抽共完成7713批次，合格率99%。市级抽检共完成10612批次，生产环节抽检合格率98.4%，流通环节抽检合格率98.62%；餐饮环节合格率为99.2%。实现了对全市在产获证食品生产企业全覆盖。
全年检出710批次不合格进口食品
天津出入境检验检疫局食品处副处长段悦介绍，2017年以来，天津口岸进口食品12万4851批次，重量461.6万吨，货值61.8亿美元。对710批次检出不合格的进口食品实施了退运和销毁，对23，291批次标签不合格的进口食品实施了监督整改。不合格原因主要分为5类：违规添加（在特殊剂型食品、特殊膳食、饮料、糖果、巧克力和可可制品中表现最为突出。）、不符合进口准入条件（主要为肉类和调味品）、感官及品质不合格、货证不符（主要出现在进口肉类和饮料中，主要原因是未按真实情况申报或漏报、误报）、微生物污染（在干果和坚果类中表现较为突出）。
持续开展“利剑”行动 抓获犯罪嫌疑人140人
天津市公安刑侦局支队长王宝锁介绍，2017年以来，天津市公安刑侦部门持续深入开展食药安全打假“利剑”行动，截至目前，全市共侦破食品安全类刑事犯罪116起，抓获犯罪嫌疑人140人，涉案价值达3500余万元。王宝锁表示，年底公安部还将联合省市、地县开展“千百万”专项行动，打击整治食品药品违法犯罪，为津城食品安全提供有力保障。