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成功食品香精的配制秘诀及剖析技巧
2016/12/6
烟用香精香料指纹图谱质量控制系统的构建
2016/12/1
肉制品加工辅料
2016/11/28
海藻糖研究现状及其在食品的应用
2016/11/23
海藻糖在烘焙中的应用
2016/11/23
甜味香精香原料香气特征
2016/11/17
咸味香精香原料香气特征
2016/11/11
复配食品乳化剂在食品生产中的应用研究进展
2016/11/8
7种添加剂对鱼糜凝胶强度和持水性的影响
2016/11/7
乳化剂改进广式月饼回软回油性能的研究
2016/11/2
常用乳化剂的HLB值
2016/10/28
一种单体香料反式-2-癸烯醛简介
2016/10/24
美拉德(Maillard)反应及其在咸式香精中的应用
2016/10/19
辛烯基琥珀酸酯化淀粉的乳化性质研究
2016/10/14
低粘度辛烯基琥珀酸淀粉酯作为胶囊壁材的研究
2016/10/10
鱼豆腐加工生产线
2016/9/30
过碳酸钠中活性氧含量与红外光谱特征相关性分析
2016/9/27
天然抗氧化剂对控制猪肉脂肪氧化及保鲜效果研究
2016/9/20
浅谈超范围使用食品添加剂的法律适用
2016/9/14
小叶种夏秋晒青绿茶渥堆发酵过程中呈味成分研究
2016/9/8
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