位置:首页 > 知识资料 > 行业资料 > 食品技术 > 正文

树叶饲料的调制技术

2005/9/6 11:37:00 来源:中国创业招商网 
紫穗槐、刺槐、桑树、苹果、柳树、柑桔、葡萄、杏李及松树等大多数树木的叶子都含有丰富的营养物质,只要进行科学处理,用来饲喂畜禽,具有增重快、省精料和提高抗病力等作用。
鲜树叶的调制方法
1.打浆:将采集的鲜树叶用清水漂洗,除去泥沙,沥干水分,伴入适量其它青饲料如蔬菜脚叶、苕等,用粉碎机直接打浆生喂。
2.青贮:将树叶洗净,晾至变软,切细后再倒入缸桶或水泥池内,边装边踩紧。然后,在树叶上盖一层塑料薄膜,膜上铺一层7~10厘米厚的稀泥,上面再盖一层塑料薄膜,并扎紧四周边口,使之不透气、不漏水,一般经过2~3周后即可取用。贮存好的树叶为黄绿色,带酸香味。凡腐烂、有恶臭味并呈褐色的树叶,不宜用作饲料。
3.发酵:取小苏打(碳酸氢钠)1公斤加水调成糊状,再加入15公斤米糠或麸皮拌匀,使之呈手握成团,放下即散状态。堆放24小时后,加入洗净切碎的鲜树叶50公斤、酒糟10~15公斤,充分搅匀,含水量应以指缝见水珠为宜。然后,装缸或装池,边装边压实,装满后盖上草席或旧麻袋,使温度保持在40℃~45℃,堆沤发酵48小时就可取用。发酵好的树叶混合饲料呈黄色,具有酸甜、香软等特点,并略带酒味。
4.水贮:将树叶切碎,分层装入大缸或水泥池中压实,在上面盖上竹制的筐,再加入清水,使水面超出树叶面约5~8厘米,并保持这个高度4~5天即可。若将树叶与麸皮同时分层装贮,效果更佳。
二、干树叶的调制方法
1.大变糟:将自然掉落或采集的树叶晒干后打成叶粉,再喷水搅匀,然后逐层装入不漏水的缸桶内,边装边压实,填装完毕后,盖上塑料薄膜封闭,一般20~30天后就可取用。
2.小变糟:将树叶放入缸桶内,加水浸泡软化,再捞出沥干水分,以手握成团指缝见水为宜。然后在晚上上锅蒸焖一夜,次日晨再出锅。出锅后当料温降至不烫手时每100公斤蒸料中拌入鲜酒糟20~25公斤或酒曲0.5公斤,拌匀后装缸桶内,密封发酵10~15天即可。
三、注意事项
(1)凡带有苦、涩、麻、辣及有毒物质如李、柿、杏、桃、核桃、苦楝等的树叶,要先用开水漂洗,再用清水浸泡1~2天,待毒性消除后才能饲用。
(2)采收的落叶随落随收,防止发霉、变质,尽量保持绿色。
(3)在饲喂畜禽时,树叶的品种不可单一,应多种搭配,并与其他饲料混合饲喂。

责任编辑:Techoo-6
 推荐阅读

电脑版

食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.