新标准挡住“天价月饼”

　　上千元，甚至上万元一盒的天价月饼，今年将被国家正式实施的月饼包装新标准拒之于门外。日前在上海举行的中国国际焙烤展览会上，记者看到，月饼包装基本上由豪华气派转向平实与简约。尤其新标准对容积率的规定，成为众多生产商与采购商不得不关注的重要内容。

　　以往，小小的月饼一度被“妖魔化”，许多的月饼包装给茶叶、红酒、甚至茶壶等五花八门的礼品留出不小的位置，属于月饼的空间反倒极小。而将于6月1日起正式实施的月饼强制性国家标准增添了新内容：此前的“单粒包装的空位，应不超过单粒总容积的35％”的规定将被取消，由“每千克月饼的销售包装容积应不超过9.00×103立方厘米”所代替。包装材质应符合环保要求及食品卫生要求。此举目的很明确，就是要限制无谓的包装浪费。因此，今年大多包装设计趋于典雅、朴实，豪华装极少，每件包装的价位大多集中在二十元左右，最便宜的只有四五元钱。前去参展的大连麦花集团董事长曲玉珍也告诉记者，由于今年的新标准是强制性的，因此，正规的生产企业应按此新标准订制月饼包装盒，多在质量上下工夫，而不是一味地“卖包装”。

　　尽管如此，对于月饼生产厂家来说，不能不讲究包装。业内人士告诉记者，在每年的月饼销售中，包装因素可以占到百分三四十左右。如果包装不对头，月饼真的就很难卖。

　　至于今年的月饼市场价格，有业内人士分析认为，月饼的原材料有涨有落，其中食糖价格虽比去年上涨了几倍，但莲子的价格今年却大跌，估计月饼价格应是稳中有升。再加上今年的月饼包装趋于务实，相对来说，也降低了企业的生产成本，使得今年的月饼市场价格保持相对的稳定。