多数工业糟渣经干燥处理后，具有较高的蛋白含量，允许为饲料工业使用，少数不能使用的也可被肥料工业使用。然而糟渣种类繁多，因而使用的脱水干燥设备也多种多样。概括起来说，脱水设备主要有：三足离心机、真空细滤机、带式压滤机。干燥设备主要有：双轴高速搅拌干燥机、回转滚筒干燥机、转鼓干燥机、管束干燥机、气流干燥机。这些设备有的适于某些糟渣，有的使用受到限制。
沈阳一通创业科技有限公司与东北大学合作开发的三轴（或双轴）混流式高速搅拌干燥机对各种糟渣的干燥都是适用的，尤其能够处理高湿、高粘的原料。这是一种对粘性糟渣干燥最为有效的设备，已经在数十家企业应用，主要用于青霉素菌丝体、味精菌体蛋白、各种酒糟等干燥。
多数搅拌干燥机底部双轴搅拌。该产品为三轴搅拌，同时在上搅拌轴上装有旋转通风板，这样可使进入干燥机的介质风不断改变流向，达到最大限度的增加质热交换的目的。上搅拌体不仅可以更有效地混合风与物料，还起到刮壁作用。这样该设备很适合于干燥高湿高粘的物料。
