记者：我国制定的长期科技发展战略与发展规划，强调要显著提高能源利用效率，努力减轻能源生产和消费对环境的影响。那么干燥行业在这方面是否也存在一些问题？
史理事长：当然存在。干燥行业涉及领域极为广泛，在化工、医药、食品、造纸、木材、粮食与农副产品加工、建材等领域，干燥工序常常成为其生产过程主要的耗能环节。我国干燥产品的单位产值能耗比世界先进水平还有较大差距，干燥能耗占整个工业能耗的比例高达12%，干燥环节的节能对于降低整个工业能耗有显著影响。另外，干燥对环境的污染也相当严重。在应用最广的各类常规干燥设备中，有3/4以上是热风干燥，这类干燥设备对环境的污染主要来源于两方面：一是干燥系统采用的热源基本上是中小型简易燃煤锅炉或热风炉，绝大部分都没有脱硫和可靠的除尘设备，不仅热效率低，而且污染严重，许多燃煤热风炉的热效率不足75%；二是干燥过程与产品包装处理的粉尘排放，一些细微产品的粉尘污染尤其严重。
记者：您认为解决这些问题有什么好的办法？
史理事长：提高干燥过程的能源利用效率和防治其对环境造成污染已成为我国干燥设备制造行业必须解决的课题，这也是我国干燥设备研发必须遵循的原则。首先，要变单一粗放型干燥为组合、智能型干燥。由于物料在不同的干燥阶段，其最优的干燥参数是不同的，因此必须对粗放型的干燥方式从干燥工艺上进行根本改造，实现无废弃物、零污染排放、高效优化用能和优质生产。其次，要进行全面、多层次的节能技术改造。全面节能应包括过程节能、系统节能和单元设备节能几个方面，其根本目的是要提高能源的利用效率，以降低一次能源的消耗和提高单位能耗的产值。与此同时，还应大力发展应用可再生能源与工业余热的干燥技术，以逐步减少一次能源的消耗和对燃用化石燃料的依存度。
