维生素B2

维生素B2(核黄素)

维也纳生素B 2 是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减，它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充，与B 1 不同的是，B 2 能耐热、耐酸、耐氧化。

≮功效≯

1、促进发育和细胞的再生；

2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；

3、帮助消除口腔内、唇、舌的炎症；

4、增进视力、减轻眼睛的疲劳；

5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。

≮建议日摄取量≯

成人建议每日摄取1.2~1.7mg。妊娠期间需要1.6mg；哺乳期间，前进个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg。经常处于紧张状态的人请增加摄取量。

≮补充周期≯

少量在人体内部停留，故需每日补充。

≮食物来源≯

牛奶、肝、绿叶蔬菜、蛋、鱼类、奶酷等。

≮需要人群≯

服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素B 2 ；

不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B 2 ；

因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生B 2 不足的现象；

对于所有精神紧张的人必须要增加其复合维生素的摄取，与维生素B 6 、C及烟酸一起摄取，作用效果最佳。

≮缺乏症≯

欠缺维生素B 2 的人会引起口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍。

维生素B3(烟酸、尼克酸)

维生素B 3 是B族维生素中人体需要量最多者。它不但是维持消化系统健康的维生素，也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。对生活充满压力的现代人来说，烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效，也绝对不可以忽视。

≮功效≯

1、促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；

2、使皮肤更健康；

3、预防和缓解严重的偏头痛；

4、降低胆固醇及甘油三脂，促进血液循环，使血压下降；

5、减轻腹泻现象；

6、减轻梅尼埃综合征的不适症状；

7、使人体能充分地利用食物来增加能量；

8、治疗口腔、嘴唇炎症，防止口臭。

≮建议每日摄取量≯

成人的建议每日摄取量是13~19mg。孕妇为20mg；哺乳期妇女则为22mg。

≮食物来源≯

全麦制品、糙米、绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、无花果、乳品、蛋、鸡肉、肝、瘦肉、鱼等。

≮需要人群≯

因胆固醇而烦脑的人增加烟酸的摄取量会有所助益；

当皮肤对太阳光线特别第三时，常常是烟酸不足的早期症状；皮炎、脱皮、皮肤粗糙的人需要烟酸；

体内缺乏维生素B 1 、B 2 、B 6 的人 因不能由色氨酸自行合成烟酸而需要额外补充。

经常精神紧张、躁动不安，甚至患精神分裂者补充维B3有好处；

糖尿病患者、甲状腺机能亢进者也需要烟酸。

≮缺乏症≯

糙皮病。