食品科技网-知识资料内容
行业资料
实用资料
质量管理
健康生活
经营管理
最新资料
位置:
首页
>
知识资料
>
健康生活
>
消费指南
>
选购技巧
> 正文
如何安全选购鲜牛奶?
2006/12/29 9:26:00 来源:网友
1.眼观:先观察包装是否有胀包,奶液是否是均匀的乳浊液。如发现奶瓶上部出现清液,下层呈豆腐脑沉淀在瓶底,说明奶已变酸、变质。
2.用搅拌棒将奶汁搅匀,观察奶液是否带有红色、深黄色;有无明显的不溶杂质;有无发粘或凝块现象。如果有以上现象,说明奶中掺入淀粉等物质。
3.鼻嗅:新鲜优质牛奶应有鲜美的乳香味,不应有酸味、鱼腥味、饲料味、杂草味、酸败臭味等异常气味。
4.口尝:正常鲜美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味4种滋味融合而成的浑然一体,但不应尝出酸味、咸味、苦味、涩味等异味。
责任编辑:
Techoo-6
推荐阅读
·
牛奶(2)
·
被牛奶拒绝的五种食物
·
牛奶
·
食蛋营养赛牛奶
·
烟民宜多喝牛奶
·
牛奶健康被打折扣
·
水果比牛奶更壮骨
·
牛奶苹果泥酥
·
钙强化奶
·
富含蛋白质的牛奶产品
电脑版
食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.