2008中国方便面业竞争格局

    最近，某国内大型方便面集团董事长提出设想：2011年，中国方便食品产量将达到1000亿份，即在2007年近500亿份的基础上将要整整翻一倍。根据这一前瞻性的预测，到2011年，中国面业格局将发生巨变，市场蛋糕将进一步做大，龙头企业的市场占有率进一步扩大，在这一设想下，行业格局、产品格局、消费格局都均将发生改变。而最近有业内人士分析，尽管中国方便面主要企业的产品及安全指标已达到国际水平，但中国方便面产业在经历了快速发展期后，已经于2006年就进入增速放缓的盘整阶段。中国方便面行业未来几年仍将处于缓慢发展状态，高速发展和雪崩现象都不可能出现。

　　作为行业的关注者，有必要就目前业态深入分析，并对未来的行业格局和市场特征做出判断，以供行业发展参考和论证之用。

　　2007年，伴随着中国方便面市场关于“集体涨价事件”的经验教训、五谷道场何去何从等问题的争论逐渐平息，第八届中国面制品大会落下了帷幕，并带来了行业压力之外的利好消息。

　　据中国食品科学技术学会面制品分会统计，2007年中国方便面产量、产值有较大幅度增长，产量达到498亿包，产值375亿元人民币，分别比2006年分别上升了6.67%和15.04%。中国方便面产业经过30多年的发展，一直保持着高速的增长，生产量多年来一直占世界方便面总产量的二分之一。目前，中国人消费掉的方便面占全世界三分之一，巨大的消费群体支撑着中国方便面市场的高速增长。

　　2008年恰逢方便面诞生50周年，不管是行业大鳄还是暂居翘楚之后者，都在跃跃欲试力图再创辉煌。统一赞助奥运、康师傅加大扩张步伐、今麦郎继续多元化等动作预示着行业新的发展和整合阶段即将到来。