位置:首页 > 知识资料 > 行业资料 > 食品技术 > 正文

日本发现可控制植物免疫反应酶

2008/7/16 11:43:00 来源:网友

    日本名古屋大学科学家日前发现了一种名为“SIPK”的蛋白激酶,它可控制植物的免疫反应。

    据报道,名古屋大学科学家吉冈博文等人在最新一期美国植物生理学会的《植物细胞》杂志上撰文指出,病原菌一旦侵入植物细胞内,植物会生成活性氧和活性氮,以此为信号,植物体内发生各种免疫反应以抗击病原菌。欧美科学家发现,控制植物免疫反应过程的应该是与这一过程有关联的特殊酶集合体,但是具体控制这一过程的酶一直未被确定。
   为了找到这种酶,科学家首先将病原菌注入植物细胞内,再利用基因技术逐个抑制特殊酶集合体中的每种酶。结果显示,当抑制蛋白激酶“SIPK”时,植物活性氧和活性氮生成速度大大放慢,从而导致植物体内免疫反应非常不明显。科学家因此认定,“SIPK”是控制植物免疫反应的酶。


责任编辑:Techoo-6
 推荐阅读

电脑版

食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.