人参果、南瓜复合汁饮料的研究

    本文以人参果汁、南瓜汁为主要原料，利用它们丰富的营养成分及保健功能，通过试验筛选出适宜的工艺配方。确定了复合汁饮料的加工技术和控静点，生产出口感优良、风味独特的新型饮料。