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细菌纤维素绿茶发酵饮料工艺研究

2008/8/11 15:50:00 来源：网友

    细菌纤维素绿茶发酵饮料工艺研究

    摘要：以绿茶、白糖为主要原料，采用正交设计找出最佳发酵工艺条件和配方．通过微生物发酵生产富含细菌纤维素的绿茶饮料，独具风味，酸甜可口，清凉解热．

 

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责任编辑：Techoo-6
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