食品科技网-知识资料内容
行业资料
实用资料
质量管理
健康生活
经营管理
最新资料
位置:
首页
>
知识资料
>
行业资料
>
食品技术
> 正文
胺转胺酶特性及其在食品加工中的应用
2008/8/21 14:35:00 来源:网友
胺转胺酶特性及其在食品加工中的应用
责任编辑:
Techoo-6
推荐阅读
·
谷氨酰胺转胺酶的性能及其在肉制品中的应用
·
谷氨酰胺转胺酶对草鱼鱼糜品质的影响
·
谷氨酰胺转胺酶对豆腐凝胶强度的影响
·
天然生物食品防腐剂——纳他霉素
·
微胶囊技术及其在食品添加剂中的应用
·
食品防腐剂的使用安全
·
结冷胶的特性及其在食品工业中的应用
·
结冷胶在果冻、果酱等食品中的应用
·
新型食品防腐剂
·
应用于食品工业的天然肽类防腐剂
电脑版
食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.