《农产品贮运学》讲稿

《农产品贮运学》讲稿

    甘肃农业大学绪论General Introduction      第一章 构成果蔬品质的化学成分        第二章 果蔬的采后生理（Postharvest_Physiology）第三章 采后病害（Postharvest_Diseases）    第四章 采收、分级、包装及其它采后商品处理                第五章 运输（Transport）          第六章 贮藏方式第七章 常见果蔬贮藏技术要点