三聚氰胺掺假蛋白食品的筛选

    三聚氰胺掺假蛋白食品的筛选

    本文提供了一种分析三聚氰胺及其类似物的耐用，有效且确定性方案。除优化的GC/MS方法外，还讨论了样品准备方案，包括提取和衍生等。