国标法测定保健食品中维生素C含量方法的改进

国标法测定保健食品中维生素C含量方法的改进

   目的通过改变活性碳用量、振荡时间等，对国标法测定保健食品中维生素c的含量方法(GB／T 5009．86)进行改进。方法 将GB／T5009．86试样制备过程中的活性碳量改为1、3g。振荡器振摇30s(~荡速度为每分钟120次)，标准曲线绘制中所用的活性碳量改为1、3g，振荡器振摇3Os(振荡速度为每分钟140~／分)。结论 改进后的方法较原方法重复性更好。准确度更高．可作为保健食品中维生素C的测定方法。