食品科技网-知识资料内容
行业资料
实用资料
质量管理
健康生活
经营管理
最新资料
位置:
首页
>
知识资料
>
行业资料
>
行业研究
>
应用技术
> 正文
酶制剂在大豆蛋白水解中的应用
2008/11/3 10:47:00 来源:网友
酶制剂在大豆蛋白水解中的应用
责任编辑:
Techoo-6
推荐阅读
·
酶制剂改良面粉品质的应用研究
·
大豆乳清废水中异黄酮吸附的影响因素分析
·
大豆分离蛋白生产中乳清成分的分析
·
大豆灭酶工艺中脂肪氧化酶活力的研究
·
大豆分离蛋白的双酶改性改善功能性的实验
·
大豆分离蛋白的提取及其在面制品中的应用
·
大豆分离蛋白的添加量对面包品质的影响
·
大豆分离蛋白的性质测定与改性研究
·
大豆蛋白凝胶中水的状态的研究
·
大豆分离蛋白凝胶制备和凝胶质构特性研究
电脑版
食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.