杜马斯燃烧定氮法在农产品品质检测中的应用

杜马斯燃烧定氮法在农产品品质检测中的应用

    测定农产品中全氮的凯氏定氮法在许多国家已被杜马斯然烧定氮法所代替， 对比了杜马斯燃烧定氮法与凯氏定氮法的特点，介绍了杜马斯定氮法的原理及其在国内外农产品领域中的应用。