GB/T 17238-2008 鲜、冻分割牛肉

GB/T 17238-2008 鲜、冻分割牛肉

本标准代替GB/T 17238-1998
本标准规定了鲜、冻分割牛肉的相关术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于鲜、冻带骨牛肉按部位分割、加工的产品。