GB/T 5523-2008 粮油检验 粮食、油料的脂肪酶活动度的测定

GB/T 5523-2008 粮油检验 粮食、油料的脂肪酶活动度的测定

本标准代替GB/T 5523-1985
本标准规定了粮食、油料中脂肪酶活动度测定的术语和定义、原理、试剂盒材料、仪器与用具、试样制备、分析步骤、结果计算及重复性。