GB/T 22469-2008 禽肉生产企业兽医卫生规范

GB/T 22469-2008 禽肉生产企业兽医卫生规范

本标准规定了禽肉生产企业在屠宰、酮体分割、鲜肉贮存和运输过程中所应遵循的兽医卫生标准。
本标准适用于鲜家禽肉生产企业，包括屠宰、分割、冷冻冷藏厂（车间）。