位置:首页 > 知识资料 > 行业资料 > 食品技术 > 食品保鲜技术 > 正文

水果保鲜涂膜剂

2009/9/18 13:16:00 来源:网友

 这是一种适用于柑桔、梨、芒果、柠檬等水果的涂膜保鲜剂。

配方:

  小烛树蜡4.0kg,油酸1.2 kg,二甲苯0.05 kg,乙二醇0.1 kg,石炭酸钠0.2 kg,吗啉0.9 kg,水22.2L

配制方法:

  将以上物质加热至80℃混熔后,加入80℃热水中搅拌均匀。
使用方法:

  使用时可将水果洗净、干燥后,浸涂一层涂膜剂,然后在10~20℃环境中贮藏。保鲜贮存期可从1~7周延长到10~20周。


责任编辑:Techoo-6
 推荐阅读

电脑版

食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.