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锌是植物体内氧化还原过程的催化剂，存在于一种酶中，能促进细胞的呼吸作用，锌还能影响叶绿素和生长刺激素的形成。
一、形态特征。水稻缺锌时，主脉有失绿现象，沿主脉向叶缘扩大而多呈黄白色，最后整个叶片呈褐色，植株矮小，分蘖小，根系伸展迟缓。轻度缺锌时，分蘖和基部老叶出现少量褐色斑点；严重缺锌时，稻丛矮缩，一片赤褐色，生长受抑制。水稻缺锌，轻者减产，重者枯死。
二、发生原因。水稻对锌的需要量很小，与氮、磷、钾相比，属于微量元素。由于长期单一施用化肥，加之水土流失，致使许多田块缺锌现象越来越明显。因此，应引以重视。
三、防治措施。种植绿肥，配施农家肥。在平整土地时，要注意保护表层土壤，因为表土层中含锌量较下面生土多。增施硫酸锌基肥，用量一般为每亩1千克左右。锌在土壤中不易移动，因此锌肥应施在种子下面或旁边，表面施用效果较差。在施用时，可与生理酸性肥料混施，但要避免与磷肥混施。
用0.1-0.2%的硫酸锌溶液连续浸种12小时，用1%氧化锌悬浊液蘸秧根，效果亦好。在秧苗3叶期、移栽前3-5天、大田移栽5-7天均可喷施锌肥，喷施浓度为0.1-0.2%，在水稻叶面喷施2-3次，一般可消除缺锌症状。