台湾青枣

     1995年广东农科院等有关部门从台湾引进部分青枣品种，试种试验表明，果树生长快，当年挂果，次年进人丰产期，适合在广东省及华南地区种植。该品种具有果大、核细、肉脆清甜的特点，亩产在1000－1500千克。一股单果重50－100克，甜度10－20度，每百克青枣含蛋白质1．2克、脂肪0．3克、碳水化合物23．7克，含有丰富的维生素和多种微量元素。 台湾青枣生长迅速、丰产性好。清明前后定植的果苗，到当年8月份开花可生长至五．5－2米宽的树冠，当年可少量挂果；育苗嫁接可在每年3月或8月份，砧木选择成熟的青枣核实生苗或土枣，采用芽接法成活率较高，嫁接后当年可移栽定植。青枣的营养生长期在3－8月份，花期在7－9月份，12月开始有成熟果上市，由于品种成熟期差异，至次年4月份仍有鲜果上市。其栽培技术要点如下：

    （一）果园的选择台湾青枣青光喜水，要求土壤能终年保待湿润，光照充足，肥力条件较好，最好是壤上或按壤上，但其他类型的土壤亦可种植。

    （二）适时合理密植前期种植一般亩植 40株，种植规格 5米×5米。果树树冠间距保持50厘米，树穴长宽深60厘米×60厘米×60厘米即可。3－5月定植最好。每个果园除选择1至2个优良品种外，还要种植2％左右的授粉树。授粉树可采用当地土枣或其他青枣品种。

    （三）水肥管理台湾青枣生长速度快，产量高，需肥需水量较大，基肥单穴20千克以上，腐熟有机肥和泥土混匀。施肥要撒施在树冠范围内，稍加覆立即可。每年施肥3次，分别为抽稍肥，尿素稍多；初花肥，初花后1－2天，钾肥稍多；成果肥，首批花结果成熟后，钾肥稍多。土壤需终年保持湿润。特别是坐果后l－2个月内，水分不足会引起大量落果。

    （四）修技搭架生长初期直控主干促分枝，修技剪稍一般在6－8月份进行。由于技消长而脆，结果量又大，易折断。可用竹杆与线绳搭架保护。

    （五）清国蔬果防病虫2－3月要清园一次，铲除杂草，10五左右要疏果。青枣的病虫害主要危害叶与幼果，可采用以下办法。（1）白粉病：在发病初期用粉锈宁等杀菌剂全国喷施1至2次。（2）介壳虫、毛虫、果蝇等虫害，可用速扑杀、氧化乐果、敌百虫等喷杀，也可两种药混合施用。