烤肉披萨

用料烤肉 100g荷兰乳牛乳酪牛奶 100g鸡蛋 50g洋葱 50g柿子椒 50g西红柿 150g酵母粉 3g青豆 50g黄油 适量食盐 适量元贞糖 适量黑胡椒 适量做法1、制作披萨皮：用牛奶100g，加一个鸡蛋，加一点盐，搅拌均匀2、放高粉，上面放酵母粉3g,和成面团，酵母粉，避免接触液体，主要是怕盐会抑制发酵3、和成比做面包要硬的均匀面团。硬面烤披萨才好吃，外面脆，不塌锅4、盖膜发酵30分钟，夏季室温即可，发到是原来2倍以上大小，扎洞不回缩5、揉面排气，备用，我和的面比较多，可以做2个8寸披萨的6、披萨的部分原料，烤肉，番茄，青椒，洋葱7、制作披萨酱

番茄开水烫，刀划一下去掉皮8、洋葱，切圈，再切碎部分，做披萨酱9、青椒也切圈。也是切碎部分做酱10、大蒜拍碎切小11、热锅，少许黄油，低火化开12、放进大蒜，洋葱青椒碎翻炒13、加进切碎的番茄，加少许糖，和盐，调味14、倒进黑胡椒粉，搅拌均匀15、炒好的披萨酱，盛出备用16、专用披萨奶酪擦丝17、要比较足的量，不然没效果18、3：披萨制作过程

松弛好的面团，擀成略小于8寸盘的饼样，披萨盘刷少许油，放进面皮19、中间按薄，边上均匀厚度，用叉子叉洞，防止烤时膨起20、放上披萨酱，抹匀21、撒上奶酪丝，就是这样一层层摆上洋葱圈，青椒圈，青豆，烤肉片，不断的撒奶酪丝，过程不一一拍照22、摆盘好的披萨，放进预热好的烤箱，中下层，200度，18-20分钟，上下火烤制23、看看，烤出了，香的哦，看着奶酪溶化并烤成金黄的样子，太诱人了24、香的很，拉丝，自己拍不能及时，真的拉丝很好！