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福建省漳州市素有“鱼米之乡”之称，是福建省内最大的热带淡水鱼养殖基地。如何把资源优势转化为经济发展优势，漳州进行有益的探索。本报今日刊发芗城区绿安龙水产养殖合作社成功养殖、营销罗非鱼的经验，旨在抛砖引玉，给人予启示。
2009年漳州罗非鱼产量达到6.44万吨，出口量占到全省50%以上，是漳州市淡水养殖最大的优势品种和出口创汇品种。罗非鱼价格的起落直接关系养殖户的切身利益，如何做好罗非鱼养殖、营销一直是养殖户关心的话题。在芗城区有一群农民养殖户为了应对市场变化、抱团合作，自发成立绿安龙水产养殖合作社。在他们的努力下，漳州近1/5的罗非鱼通过合作社行销到全国各地。他们的成功有何秘诀呢？记者走进养殖户详细了解合作社生长的过程。
秘笈一
抱团合作求发展
近日，记者在芗城区天宝镇绿安龙水产养殖专业合作社看到，社员们正忙着对罗非鱼进行挑拣、分级，准备装车运往温州、无锡等地。合作社理事长陈顺水告诉记者，平均每天有8万斤的漳州罗非鱼源源不断运往北京、哈尔滨、沈阳、天津、上海、江苏、浙江等地，年销售量约占到漳州产量的1/5。
问起当初为何要成立合作社时，合作社成员沈毅典说，只有把农民养殖户利益捆绑在一起，我们才有力量。成立合作社前，村里就有几十户农民搞养殖，但大都是单家独户经营，一到收获季节，由于每户鱼的产量少，很难卖到好价钱。为做好这一行业，有效应对市场，大家就开始思考如何利用我们各自的优势：合作社中有的人会搞养殖，有的人会做销售，互补性很强。大家觉得，把各自的优势捆绑在一起，力量会比较大。
2008年8月，在罗非鱼养殖营销大户陈顺水的发起下，养殖户陈海明、黄振强、戴武夷、陈忠仕等人共同设立了绿安龙水产养殖专业合作社。成立后，养殖户进行了合作分工，开始对鱼塘的鱼苗、饲养饲料等进行集中采购，鼓励更多的养殖户加入到合作社，共同发展，共同致富。家住天宝镇的凤园村庵边养殖户老陈说：“自从加入绿安龙合作社以来，20多亩的鱼塘就再也不怕鱼没有销路，卖出的每斤价格比市场高出好几毛钱，一年可增加3万多元的收入。”
陈顺水说，目前，合作社已发展了80多个社员，拥有养殖基地4000多亩，并在漳州市内设立11个购销网点， 40多部保鲜运输车跑营销，近百名捕捞人员加入到合作社。
秘笈二
直击终端找市场
从成立到2009年，绿安龙合作社在一年多的时间里，就盈利360多万元，社员们分到实实在在的红利。
如何进一步开拓更大的市场，是合作社一直关心的问题。为了把鱼打入新的市场，合作社营销人员每到一地方都要在市场上亲自下厨，教鱼商、鱼贩吃罗非鱼，因为罗非鱼肉味鲜美，肉质细嫩，价位低廉，有很强的竞争力，很快取得他们的理解和配合。目前，漳州罗非鱼源源不断地发往北京、天津、上海、江苏、浙江等地，平均每天发车十几部。
同时为了增加经济效益，减少车辆返途的空载，合作社利用异地差价，又将江苏的白鲫鱼运往漳州销售，赚取一定的利润。每到9月份过后的冬季，罗非鱼市场进入空档，为了避免这种现象，合作社把市场转向东北的哈尔滨、沈阳等地，销售冷冻保鲜的罗非鱼，做到一年四季都有鱼卖。目前，合作社已在省内外设立了30多个销售网点，生意非常红火。
秘笈三
攻克活鱼运输难
由于北方一带的人们认识这种鱼的人不多，蕴藏着巨大的商机。经过前期的市场调查，合作社决定把罗非鱼销售到北方，而要做好这个市场，关键是要解决活鱼的长途运输难。因为鲜活的鱼，才能卖出好价钱。
为了解决长途运输中常遇到缺氧死鱼的现象，保持运输中鱼的活度。社员们虚心请教技术员，借鉴台湾同行的试验，探讨加冰、加二氧化碳等办法，力争将新鲜的鱼销往消费者的手中。
面对下一步工作，合作社负责人陈顺水说，合作社是一个很好模式，我们将继续积极发挥合作社的优势，延伸产业链，将鱼苗鱼药供应、技术指导、贮藏加工等结合起来，走“市场+加工+科技+合作社+农户”的路子，不断地做大做强水产特色产业。
