英科学家称食用太多含磷酸盐食品容易变老

    环球网记者李宗泽报道，据台湾“中央社”4月28日消息，英国科学家警告，饮用气泡饮料可能会加快老化。最新研究显示，为了增加饮品强烈味道而添加的磷酸盐会加速老化。

　　研究发现磷酸盐会让皮肤及肌肉萎缩，且可能损害心脏和肾脏，加工肉类食品、蛋糕及面包也都添加磷酸盐。英国“每日邮报”报道，哈佛大学研究人员对老鼠进行实验，结果显示摄取高剂量的磷酸盐会产生潜在性后果。“美国实验生物学会联合会”的魏斯曼表示，“全球数百万人选择饮用气泡饮料来摄取咖啡因，但气泡饮料也含有磷质。”

　　英国科学家表示，结果显示含有磷酸盐的饮食确有毒害效应并表示称，“为了健康与长寿，人们需要健康饮食，另外，维持饮食中磷酸盐的均衡摄取可能是很重要的。避免磷毒才能享受健康人生。”