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浅析进口葡萄酒“井喷”情况下国产葡萄酒的未来之路

2010/6/11 9:08:00 来源:网友

    在现代品牌运营的经济中, 品牌是战略性资产和核心竞争力的重要源泉, 企业必须树立品牌意识和品牌定位。只有科学的品牌定位,企业才将自己的产品推向市场, 置于消费者之间。

    红图食品网6月8日讯(记者 黄立芳)生产芝华士的法国洋酒巨头保乐力加看上了贺兰山葡萄酒,将成为贺兰山葡萄酒的大股东。这已是该公司第二度出手控股中国酒企,之前,它通过在海外并购绝对伏特加母公司瑞典烈酒品牌V&S,成为跟剑南春合资的“天成祥酒类销售合资公司”的第一大股东。(6月8日《广日报》

    目前,我国葡萄酒业市场还处于雏形阶段,消费者对国产葡萄酒和进口葡萄酒还不能进行有效的区分,所以,在进口葡萄酒大举进军中国市场的状况下,势必会对国产葡萄酒造成严重的冲击,进口葡萄酒和国产葡萄酒的市场份额比例也越来越大。据有关数据显示,2009年中国进口葡萄酒17万千升,国产葡萄酒96万千升,两者间的份额分别是15%和85%,一个强者愈强、弱者愈弱的市场格局已经若隐若现。那么,国产葡萄酒如何才能在进口葡萄酒“井喷”的情况下寻得“永久居住权”呢?国产葡萄酒业的各路英豪又该何去何从呢?

    一、树立品牌意识  提升企业知名度

    在现代品牌运营的经济中, 品牌是战略性资产和核心竞争力的重要源泉, 企业必须树立品牌意识和品牌定位。只有科学的品牌定位,企业才将自己的产品推向市场, 置于消费者之间。正如美国著名品牌策略专家莱瑞莱特所言,拥有市场比拥有工厂更重要,而拥有市场的唯一办法就是拥有占市场领导地位的品牌。塑造葡萄酒的品牌,国内的“张裕”、“长城”等著名企业已经迈出了成功的一步。

    正如海尔总裁张瑞敏所说的一句话:海尔的有行资产是有限的,但海尔这个品牌的无形资产是无限的。如何打好品牌这一张王牌,如何塑造一个永久不倒的著名品牌也是企业要立于长久不败之地必须要思考的。

    二、普及葡萄酒文化  引领消费市场

    消费者对葡萄酒文化没有深入的了解,也就不能对葡萄酒进行一个理性和全面的评判和选择,大多数消费者还是会选择质优价廉的进口葡萄酒,这样势必会对国内二线品牌造成严重的冲击。在目前葡萄酒市场里,几乎没有一个企业真正对葡萄酒做教育和培养,没有自己清晰的文化定位吗,而只是拿着国外的标准,拼命的用国外葡萄酒的历史、观念和标准来推销自己的葡萄酒,这个方式最多只能是为国外的葡萄酒商做嫁衣,在自掘坟墓,没有走出自己的特色,没有打出自己的口号。

    对于国内一个非常普通的消费者来说,他可能更愿意掏钱买一瓶“有益身体健康“的东西,而不一定非要掏钱买一瓶需要弄明白什么叫“解百纳“的东西!机遇与挑战都是并存的,新一轮的市场胜利者,将会以葡萄酒文化为基础,以局部竞争优势来赢得全面的市场份额。

    三、产业化经营  提升整体竞争力

    国产葡萄酒业要提高整体竞争力还必须要摆脱过去单一、传统的经营模式,走出过去只关注酿酒工艺而不重视原料生产的经营模式,转变经营理念,推进葡萄酒产业化经营,即农工结合、葡萄与葡萄酒一体化发展。葡萄酒产业不能再把过去的葡萄生产和产后环节脱节,要从产前的标准化生产和服务环节一直延伸到市场营销和葡萄酒文化推广,它包涵在第一、第二和第三产业之中。

    要强调和形成产业生产诸环节的有机联结,形成产业链或产业体系。扩大经营规模和方向国酒业经过了普通酒向优质酒、高度酒向低度酒、蒸馏酒向酿造酒、粮食酒向水果酒转变的四大改变,在变化的过程中,我国葡萄酒产业开始向着健康的产业化方向发展,经过了区域化、基地化、良种化、标准化和规范化,在酒市竞争白热化的今日,面对国外葡萄酒的冲击,有关专家预测,产业化经营是我国葡萄酒业的趋势。

    强化创新意识和竞争意识,要从过去生产主体的竞争转变为由产业链上各相关利益主体分工与合作形成的新的经济综合体或联合体的竞争。通过龙头企业、协会带动农民合作组织以及农户,形成龙型经济格局。


责任编辑:Techoo-6
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