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路透香港6月18日电---研究显示，台湾散养鸡产下的蛋含有的致癌物质“二恶英”比笼养鸡产的蛋高出六倍。
台湾成功大学研究员廖宝琦带领的研究团队写道：“因为散养鸡大多数时间生活在开放的环境中，它们接触到污染物的机率也更大。”
研究者研究了散养鸡蛋和笼养鸡蛋，并主要调查了鸡蛋中氯代二苯并二英（PCDD）和氯代二苯？喃（TCDD）的含量。
“台湾……是个人口密集、高度工业化的岛屿，很多焚烧炉会释放氯代二苯并二英（PCDD）和氯代二苯？喃（TCDD）物质。”
研究发现，散养鸡产蛋的二恶英含量比笼养鸡蛋高出5.7倍，17%的散养鸡产蛋含有的二恶英超出了欧盟的规定。
《农业和食品化学杂志》刊载了该研究报告。（完）