位置:首页 > 知识资料 > 健康生活 > 消费指南 > 选购技巧 > 正文

巧辨西瓜生熟

2010/6/29 15:28:00 来源:网友

    1.观色。(1)看果实外观,成熟的瓜纹络清楚,深淡分明,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;(2)看瓜柄,瓜柄是绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、卷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜。

    2.观形状。瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差。

    3.听声。一手托西瓜,一手轻轻地拍打,或者用食指和中指进行弹打,用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。

    4.用手掂。有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。

    5.试比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。

    6.看大小。同一品种中,大比小好。


责任编辑:Techoo-6
 推荐阅读

电脑版

食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.