位置:首页 > 知识资料 > 行业资料 > 产业经济 > 罐头行业 > 正文

罐头的“钱”途在哪里?(5)

2010/7/8 9:07:00 来源:网友

    另一方面要向品牌充值,创造品牌溢价。同样的产品,不同的品牌,价格就有天壤之别,而要树立品牌,不但要有核心产品,更要有良好的产品结构,更要对产品和资源进行有效的整合。

  相对于其他古刹名寺,少林寺并不是最突出的,仅从一部电影引出的“少林武术”的概念也非常单薄,但释永信走出了单纯的“寺庙”、“武术”等概念,为少林寺创办了各类研究所、少林寺红十字会、少林寺慈善福利基金会、少林影视公司等机构,这些机构又对少林武术形成良好的支撑和补充,少林寺从一个概念发展成规模化产业,从而树立了少林寺“第一”的品牌地位。

  拿水果捞来说,水果捞是一个创新,但为什么不能再深挖一步呢?为什么不能搭配其他配料和装饰,让消费者可以自己组拼成既美味又富有创意的食品?为什么不将其分成更多口味和层次,将其做成一个系列呢?概念很好,但是不整合,给人感觉还是一瓶水果罐头,提高附加值也就无从谈起。

  罐头行业发展之初是一个高定位的产品,但由于缺乏产品创新,或者虽然有创新却没有很好的整合利用,而渐渐落入低档食品的行列。纵观目前食品市场,每个品类都有高附加值的高端产品,而这些高附加值产品无一不建立在强大的品牌之上,罐头行业要打开国内市场,走出促销战、价格战,品牌树立迫在眉睫!

  这就需要罐头企业不但要深入分析市场需求,更要在营销和宣传上下足功夫,不再局限于传统的方式和渠道,跳出行业来思考,以创新赢发展。

  最后,我们用管理之父彼得·德鲁克的一句话作为结束,“每当你看到一个伟大的企业,必定有人作出过远大的决策。” 罐头行业有企业,无品牌的现状造成其市场影响力低,国内市场难以打开的状况,而这正是塑造品牌的难得机遇,谁先做出反应,谁就可能成为下一个“伟大的企业”,现在,是每一位朋友作出“远大的决策”的时候了!

(作者:娄向鹏 )


责任编辑:Techoo-6
 推荐阅读

电脑版

食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.