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4总结
由于“三聚氰胺”事件和国际金融危机的影响，2009年中国的乳品市场可以说是风云变幻。在经过一年的挣扎和努力后，中国乳品市场已经得到全面复苏。在角逐激烈的市场竞争下，中国的乳业市场的细分化趋势日益明显。儿童奶作为一个新的乳品细分市场，在2009年的卓越表现，说明不同年龄层的消费者的乳品需求多元化特征日益明显。此外，随着人们保健意识的增强，消费者将更加关注产品配料。
消费者调查结果表明，中国消费者最关心的事项中，收入、健康和子女的教育位列三甲。作为儿童牛奶的主要购买者，年轻的妈妈们相信配方型的儿童牛奶中含有很多有助于儿童健康成长和智力发育的营养物质。益生元作为一种健康的配料，它有助肠道健康，防龋齿，提高钙吸收等生理功能，真正体现了对中国儿童健康的关注，并且已经普遍得到乳品企业和消费者的认可，成为一种引领健康的功能配料，因此在儿童奶，以及未来乳品的细分市场必将会得到更多的关注。(作者单位为保龄宝生物股份有限公司)
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